やっと、ここで本日のメイン「ペトリュス」の登場です！ボルドー地方ポムロール地区でも最高のシャトーのワインです。今回、93年のものを開けましたが、更に出来の良い年もあるので、ぜひ今度はそれを飲んでみたいものです。この角度で写真を撮っているのは、底に沈めたオリが舞い上がってこないように動かさないためです。このあとデキャンタして１時間後に飲みました。

私が飲んだペトリュスの印象は「バターのようだ！」です。（笑）バランスがとれていてがっしりとした骨格のある厚みのあるワイン。香りはポムロールを飲んだことある方なら分かると思いますが、すぐり系の余韻を長く楽しめる感じ。私が飲んだポムロールの中でも一番美味しかったです。（涙）今度はもっとお年を召したペトリュスを２杯以上たっぷり飲んでみたいものです。（爆）

今年も家族のおかげで、美味しいワインをお正月から飲むことが出来て、本当に良かったです。また、美味しいワインを開けて貰えるようがんばって働きたいと思いま〜す！！今年もがんばるぞ〜！！

2002年1月　くみぷり。